Sup Makaroni Sempoi...

Nama di atas, pemberian sendiri. Sebabnye tak banyak bahan. Main suke-suke ati jek. Aku buat ni sebab Dina sangat-sangat suka pasta/bihun. A BIG NO-NO to NASI. Aih anak daraku itu, mana datangnya pe'el westernnye ni? Ayahnye tak suka sangat. Ibunye, mcm biasa la, tolak batu,kayu,'oink2' dan seangkatan dengannya..haha..

ok, di bawah ni resepi Makaroni Sempoi, khas untuk kanak-kanak underweigth. Tapi yang tak underweight pon boleh try...boleh guna apa-apa jenis pasta (mcm aku yang paling penting check ingredient, avoid yang Dina alergi).
Nak yang menarik amik yang kaler warna warni tu. dan saiz kecil supaya senang anak nak gigit. Macam aku, aku guna macaroni biasa sebab yang tu je ade kat umah. Nak abiskan stok yang ada.

Sungguh tak menarik gamba ini, maklumler dari hp murahan je.huhu..

Bahan-bahan Sup Makaroni Sempoi

Bahan A
Pasta secukup rasa
Stok ikan (ikan bilis/salmon dua ni aku pernah guna, buat sendiri. Boleh ganti dengan chicken stok/daging)
Satu sudu besar marjerin (untuk tujuan tanak pasta melekat masa rebus dan sesuai untuk underweight diet)
** Boleh juga gantikan marjerin dengan cheese bagi yang tak alergik cheese.

Bahan B
Carrot dipotong dadu
Kentang dipotong dadu
Garam (tanak letak pon takpe, sebab dalam stok dah ada garam semulajadi)

Bahan C
Daun sup potong nipis
Bawang goreng (goreng dengan minyak jagung/sayur/zaitun atau marjerin)

Cara-cara
1) Rebus Bahan A sampai separuh lembut.
2) Masukkan Bahan B pulak dan rebus sampai Carrot, kentang tadi lembut. Bila kita rebus stok sekali dengan pasta, rasa tu lebih menyerap dalam pasta..betul...tak tipu...)
3) Tutup api, sedia untuk hidang. Tabur Bahan C.


Untuk yang jenis creamy pulak, stok ikan tadi, boleh dicampur sikit santan/susu ibu/susu formula. Bezanya, santan tadi boleh di masak sekali atas api. Tapi kalau susu, masa nak hidang pada anak, baru campurkan.

Mcm Dina, aku rebus sedang2 kembang jek dan biarkan dalam thermos untuk bekal ke nursery. So, by the time Dina nak makan, makaroni dah sedia kembang (tapi kalau lama-lama yang bahagian bawah tu jadik super duper lembik plak).

p/s: boleh banyakkan sayur-sayur. Biar warna warni. Menu sesuai di makan dengan sudu, atau anak sendiri 'kutip' masuk mulut(mcm Dina). Sure anak happy mcm Dina! hehe...